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土家人的海鮮夢

發布時間:2018-10-08     下載附件

 俗話說:靠山吃山,靠水吃水。恩施位于湖北省西南部,屬于多山地區,以往的恩施交通不發達,進出極為不便,要想到武漢都得需要12個小時以上的車程,恩施人想要吃到新鮮的海鮮,那就是一個夢。

 當高鐵和高速公路開通的禮炮響起后,恩施迎來了新時代,大量人流涌向恩施這個世界硒都,新的人流帶來了新的消費習慣、新的事物,新的商機。面對新的機遇,中百倉儲恩施區域思而求變,以市場為導向,不斷挖掘潛力,開拓市場。在區域經理胡凌捷的指導要求下,水產督導楊榮針對市場需求、多方調研、觀摩學習,積極與水產供應商溝通,在報區域經理同意后,擬定了恩施區域鮮活海鮮上柜計劃。

 驕陽肆無忌憚的炙烤大地,恩施區域水產團隊所有人員發揮能吃苦、敢作為的精神,虛心學習海鮮養殖技術,通過不斷測試,攻克海鮮養殖成活率不高的難關。當看著水缸里養殖的海鮮每天都活蹦亂跳的時候,大家的臉上露出的是開心、自豪!

 9月,恩施區域決定在來鳳店、咸豐店進行鮮活海鮮銷售試點,與供應商溝通協調將養殖設備提檔升級。改造升級后的海鮮展示魚缸,成為了賣場的一道靚麗風景線。大批顧客拿著手機,在海鮮魚缸前拍照留念,都驚奇小山城終于也有了電視上的海鮮珍肴,中百的海鮮產品通過顧客的口口相傳,使得人人皆知,贏得良好口碑!

 當月,試點門店來鳳店和咸豐店的海水類銷售同比增長6.75倍,其中,活蝦銷售同比增長34倍,調整毛利增長5.3倍,實現盈利。

 10月是豐收的季節,恩施區域下一步將對其他幾個門店進行逐步推行,一步一個腳印,讓區域所有門店都可以有鮮活海鮮售賣,讓恩施的消費者都知道,買海鮮到中百!

(倉儲公司恩施區域  楊榮)

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