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精英齊聚“大廚房”實地解密斗志揚——記中百超市優秀店長參訪中百大廚房

發布時間:2017-09-09     下載附件

  為激勵先進,深化店長對企業文化的認識,增強店長對經營產品的認知,共同努力打造一支尚實干、勇作為、敢擔當的店長隊伍, 8月底,超市公司分批組織2017年店長培訓班涌現出的榜樣店長參訪江夏中百大廚房。     

參訪實錄——實地探秘 大開眼界

 

 

 

 

 

※工作人員介紹大廚房的生產規模、現代化的生產流水線

※ 工作人員介紹中西式面點制作過程

※食品安全可追溯系統——二維碼掃描——查詢原材料來源、產品配方等信息

※店長通過手機APP網站下載“智慧眼”現場掃碼查詢產品信息——“有了這個,就能讓顧客放心購買了”

※“豆制品原來是這樣生產出來的 ,如果下次還有顧客問我,再也難不倒我了”

※品嘗品種多樣的素食展品,店長們贊不絕口—— “還是第一次品嘗,真好吃!回去以后要向顧客多多推薦才行啊!”

※“這個品種口感不錯,顧客一定喜歡,趕緊把條碼拍下來,回去就請貨”

※“這個米粉要怎么做口感更好呢?”

 
參訪感悟——信心滿滿 收獲多多

         參觀的過程是短暫的,但從中斬獲的收益卻是永恒的,店長們對中百大廚房現代化的生產工藝流程、健全完善的安全保障系統有了全新的認知,堅定了經營中百大廚房系列產品的信心。大家紛紛表示,今后會進一步強化中百大廚房系列產品的陳列、推介,促進類別銷售占比和盈利水平的提升,不斷提升門店經營績效,為促進企業經濟效益穩步增長貢獻力量!

 

 

(中百超市公司培訓部)

 

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